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幻の純米大吟醸心恵 shin-e 石川十七

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数量限定抽選販売商品　完売品・未開封です。購入価格：29,800円（税込）シンプルを極めた先に辿り着いた、ピュアな味わい17％まで磨いた高精白米で醸す「心恵 shin-e 石川十七」。極限まで磨き上げることで、研ぎ澄まされたお米の核「心白」が織りなす、雑味のない、自然そのもののシンプルな味わい。その味を追及した先に辿り着いたのは、マスカットを思わせる甘く澄んだ香りと、お米そのもののピュアな甘み、そして奥行きのある余韻でした。「本物」の味わいが、あなたを未知の世界へと誘います。香り甘く澄んだ、透明感のある香り。春に咲く白い花、獲れたての梨、白桃、マスカットを想起させる。味わい絹のようになめらかな口当たりと、芯を極めた美しくピュアな甘み。穏やかな酸とミネラルが、奥深く、印象的な余韻を創る。温度帯温度帯よく冷やした8〜10℃。固く閉ざした花の蕾が開くように、硬質なテイストが口内でほどけて、花の蜜のような甘さが現れる。ペアリングペアリング素材の味わいを生かしたシンプルな味付けの料理と。洋梨の生ハム巻き、帆立のグラタン、鯛とバジルのカルパッチョ、パセリとガーリックのムール貝ソテーなど。#能登地震#復興支援

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒
商品の状態:	新品、未使用
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配送の方法:	未定
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